新しい試みを始めました。
こんにちは！
「新しい試み」の前に。
今回もデイサービスの手作りおやつをご紹介します。
こちらはシフォンケーキ。専用の型を使用し、丁寧に焼きました。優しく、柔らかい口当たりが特徴です。
見た目はシンプルですが、バニラの風味が強調されたプリン。
余り食欲が湧かない方や、水分補給にも最適です。
そして、ほんのりとした甘さが特徴のスイートポテト。
「さつまいも」本来の甘みを大切にした一品。
コーヒーがよく合います。
そして本題。
こちらの「水溶性食物繊維」
料理や飲み物に一定量加えて摂取して頂く事で、「便秘」を予防します。
以前にも少し触れましたが、「便秘」と聞くとどうしても思い浮かべてしまうのが「下剤」や「浣腸」
必要時に適切に使用する分には勿論問題ありませんが、どうしても少し身体に負担を掛けがちですよね。
実際にお試しになっていらっしゃる入居者様もいらっしゃいますが、お腹の調子が良くなってきている方が徐々に増えつつあります。
ただし、これも適切な「食事摂取」や「水分補給」が根底にあってこその事。
基本中の基本ですが、この部分を更に大切にしていきたいと思います。
